Recepty

Čokoládový cheesecake – nejlepší recept

Čokoládový cheesecake je druh sladkého dortu nebo koláče, který se připravuje z tvarohu, cukru, vajec a různých přísad, jako je vanilkový extrakt, citronová kůra nebo čokoláda. Tvarohová směs se nejčastěji vtlačí do dortové formy a peče se, dokud nedosáhne krémové a husté konzistence. Tvarohový koláč lze ozdobit různými přísadami, například ovocem, čokoládovou polevou nebo ořechy. Je to oblíbený dezert v mnoha zemích a je známý svou krémovou a lahodnou chutí.

Čokoládový cheesecake

 

Čokoládový cheesecake

 

Čokoládový cheesecake je sladký dezert, který se obvykle vyrábí ze smetany a čokolády. Příprava čokoládového cheesecaku obvykle začíná přípravou křehkého korpusu z mletých sušenek nebo piškotů, který se poté naplní krémem a čokoládou. Často se přidávají další přísady, jako jsou ořechy, ovoce nebo karamel. Po upečení se čokoládový cheesecake nechá vychladnout a podává se studený nebo mírně teplý. Je to lahodný dezert, který se hodí k různým příležitostem a slavnostním jídlům.

Čokoládový cheesecake je lahodný dezert, který se snadno připravuje. Následující recept vám poskytne podrobný návod, jak si ho připravit doma.

Složení:

  • 250 g mletých sušenek nebo piškotů
  • 100 g másla
  • 500 g tvarohu
  • 100 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 200 g čokolády (použijte kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa)
  • 2 lžíce mléka
  • několik lžic ořechů na ozdobu

Postup:

 

  1. V míse smíchejte mleté sušenky nebo piškoty s rozpuštěným máslem. Tuto směs vyklopte do tvarohové formy a vytvořte drobivou krustu. Navrch přidejte několik lžic ořechů a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte asi 15-20 minut, dokud kůrka nezhnědne.
  2. Mezitím si připravte krém. V míse smíchejte tvaroh s cukrem, vejci a vanilkovým extraktem. Směs dobře promíchejte a nalijte ji na upečený koláč. Pečte dalších 30-35 minut, dokud krém zcela neztuhne.
  3. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni s mlékem. Směs nalijte na krém a tvarohový koláč vložte zpět do trouby.
  4. Pečte dalších 10-15 minut, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá kůrka.
  5. Hotový čokoládový cheesecake nechte vychladnout a poté jej uložte do lednice. Podávejte studené nebo mírně teplé, ozdobené ovocem nebo čokoládovou polevou.
    Užijte si to!

Nepečený čokoládový cheesecake s mascarpone

 

Nepečený čokoládový cheesecake s mascarpone

 

Nepečený čokoládový cheesecake s mascarpone je lahodný a jednoduchý dezert, který se hodí pro různé příležitosti. Tento recept vám poskytne podrobný návod, jak si ho připravit doma.

Složení:

  • 250 g mletých sušenek nebo piškotů
  • 100 g másla
  • 250 g mascarpone
  • 100 g cukru krupice
  • 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 200 g čokolády (použijte kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa)
  • 2 lžíce mléka
  • několik lžic ořechů na ozdobu

Postup:

 

  1. V míse smíchejte mleté sušenky nebo piškoty s rozpuštěným máslem. Tuto směs vyklopte do tvarohové formy a vytvořte drobivou krustu. Přidejte několik lžic ořechů a dejte do chladničky asi na 1 hodinu.
  2. Mezitím si připravte pudinkový krém. V míse smíchejte mascarpone s cukrem, vejci a vanilkovým extraktem. Dobře promíchejte a směs nalijte na krustu. Vraťte tvarohový koláč zpět do chladničky a nechte ho alespoň 2 hodiny ztuhnout.
  3. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni s mlékem. Směs nalijte na krém a tvarohový dort dejte zpět do chladničky. Nechte ji alespoň 30 minut ztuhnout.
  4. Hotový nepečený čokoládový cheesecake podávejte studený, ozdobený ovocem nebo čokoládovou polevou.
    Užijte si to!

Podobné články

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button