Jak připravit kokosové mléko – video , postup receptu

Jak vyrobit kokosové mléko , jednoduchý recept ve dvou krocích na výrobu kokosového mieka. Kokosové mléko je bezmléčné mléko a navíc je přírodní alternativou . Výroba kokosového mléka je velmi jednoduchá, navíc je bezlepkové a veganské. Vyrobené mléko vydrží v lednici měsíc.

Jak si doma vyrobit kokosové mléko 

Co budeme potřebovat :

• 160 g strouhaného neslazeného kokosu
• 720-960 ml vody ( méně vody znamená větší hustotu )
• trochu soli
• v případě potřeby: 1 polévková lžíce (15 ml) sirupu na oslazení
• v případě potřeby: 3 ml vanilkového extraktu

Postup :

Do mixéru přidejte kokos , (720 ml) vody, sůl a případné další přísady ( podle potřeby ). Mixujte asi 2 minuty nebo dokud se vše dobře nepromíchá. Zkuste si nabrat malý vzorek a vyzkoušet chuť/sladkost . Podle potřeby přidejte ořechy , sůl nebo vanilku. Pokud je mléko příliš husté, přidejte více vody (240 ml).

Směs nalijte do mísy nebo džbánu , přikryjte ji utěrkou nebo tenkým ručníkem. Řídká část je kokosové mléko , hustá část se nazývá dužina a lze ji přidávat do koktejlů , latté nebo pečiva a koláčů , je výživná a plná energie . Kokosové mléko vložte do uzavřené nádoby a dejte do lednice. V lednici vydrží 5 dní. Před použitím protřepejte .Kokosové mléko lze použít například do koktejlů. Jak vyrobit kokosové mléko.

Kokosový olej proti vypadávání vlasů 

Kokosové mléko je neprůhledná mléčně bílá tekutina získaná z nastrouhané dužiny zralých kokosových ořechů. Neprůhlednost a bohatá chuť kokosového mléka je způsobena vysokým obsahem oleje, který je z větší části tvořen nasycenými tuky. Plodem kokosové palmy je velká vejčitá peckovice o průměru asi 30 cm. Povrch má zelenou až žlutozelenou barvu.

• Čokoládová poleva – nejlepší recept na polevu
• Čokoládový dort – nejlepší recept na čokoládový dort
• Co si dát k obědu – 70 nejlepších typů na oběd

Výhody  kokosového mléka . Semeno (kokosový ořech) se konzumuje, z něj se odloupne vláknitý obal, který umožní kokosovému ořechu růst a plavat na vodní hladině, díky čemuž se kokosový ořech rozšířil do mnoha částí tropického pásu. Jedna palma dává přibližně 50 až 60 plodů. Uvnitř nezralých semen se nachází vrstva bílkovin, která ve vodě – kokosové vodě – vytváří emulzi. S dozráváním se podíl kokosové vody snižuje, ale zcela nezmizí. Po vysušení dužiny vzniká průmyslově využitelná kopra. Kokosová palma se rozmnožuje výhradně semeny, která klíčí několik měsíců až let.

Pes pro rodinu s dětmi Top 10 plemen psů

Výživová hodnota  Jak vyrobit kokosové mléko

• Kalorie: 53
• Sacharidy: 2,3 g
• Bílkoviny: 0,5 g
• Tuk: 5 g
• Nasycené tuky: 4,4 g
• Transmastné kyseliny: 0 g
• Cholesterol: 0 mg
• Sodík: 7 mg
• Vláknina: 1,4 g
• Cukr: 0,9 g
• Vitamíny: A , D Železo , hořčík , vápník …