Čokoládové muffiny jsou sladké pečivo, které se obvykle připravuje z těsta s přídavkem čokolády. Příprava čokoládových muffinů je velmi jednoduchá a rychlá, a proto se hodí pro různé příležitosti. Můžete je připravit jak se slanými, tak se sladkými příchutěmi a můžete je také ozdobit různým ovocem, ořechy nebo posypem. Čokoládové muffiny jsou lahodné a chutné, takže jsou ideálním doplňkem k ranní kávě nebo odpolednímu čaji.
Obsah článku:
Čokoládové muffiny
Následující recept vám poskytne podrobný návod, jak si doma připravit čokoládové muffiny.
Složení:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 125 ml mléka
- 75 ml oleje
- 100 g čokolády (použijte kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa)
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- V míse smíchejte suché přísady, t. j. mouku, prášek do pečiva a cukr.
- V jiné míse smíchejte vejce a mléko a postupně je přidávejte k suchým přísadám, dokud nevznikne hladké těsto.
- Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a přidejte ji do těsta spolu s vanilkovým extraktem a olejem. Směs dobře promíchejte a nalijte ji do předem vymazaných a moukou vysypaných košíčků na muffiny.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20-25 minut, dokud muffiny nezhnědnou a nevykynou.
- Hotové čokoládové muffiny nechte vychladnout a podávejte s ovocem nebo sladkou posypkou.
Jakou čokoládu použít na čokoládové muffiny
Kvalitní čokoláda s vysokým obsahem kakaa je pro čokoládové muffiny tou nejlepší volbou, protože jim dodává jemnou a lahodnou čokoládovou chuť. Podle chuti můžete použít hořkou čokoládu, mléčnou čokoládu nebo směs obou. Je důležité použít kvalitní čokoládu, protože ta ovlivní celkovou chuť muffinů. Pokud si nevíte rady s výběrem čokolády, můžete se poradit se zkušeným cukrářem nebo navštívit specializovanou čokoládovnu.
- Kávové zajímavosti – 30 zajímavostí
- Dárek pro muže – 40 ideálních dárků pro muže
Muffiny s kousky čokolády
Muffiny s kousky čokolády jsou chutným a lahodným pečivem, které se hodí pro různé příležitosti. Tento recept vám poskytne podrobný návod, jak je připravit doma.
Složení:
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g cukru krupice
- 2 vejce
- 125 ml mléka
- 75 ml oleje
- 100 g čokolády (použijte kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa)
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- V míse smíchejte suché přísady, t. j. mouku, prášek do pečiva a cukr.
- V jiné míse smíchejte vejce a mléko a postupně je přidávejte k suchým přísadám, dokud nevznikne hladké těsto.
- Čokoládu nalámejte na malé kousky a vmíchejte je do těsta spolu s vanilkovým extraktem a olejem. Směs dobře promíchejte a nalijte ji do předem vymazaných a moukou vysypaných košíčků na muffiny.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20-25 minut, dokud muffiny nezhnědnou a nevykynou.
- Hotové muffiny s kousky čokolády nechte vychladnout a podávejte s ovocem nebo sladkou posypkou.
- Užijte si to!
