Čínské dušené červené zelí recept

Dušené čínské červené zelí. V této skvělé vánoční příloze k uzeninám můžete obměnit červené zelí.

Dušené čínské červené zelí

• Příprava: 20 minut
• Vaření: 30 min.
• Obtížnost: snadná
• Podává se: 4 porce

Výživové hodnoty: na jednu porci

• kcal 150
• tuk 56g
• nasycené mastné kyseliny 1g
• sacharidy 22g
• cukry 20g
• vláknina 5g
• Bílkoviny 4g
• nízký obsah soli 1,41 g
• Co si dát během týdne k obědu

Složení

• 1 velké červené zelí, jemně nakrájené
• 3 červené papriky , rozpůlené, zbavené semen a nakrájené na kousky
• velký kus čerstvého zázvorového kořene, oloupaný a jemně nasekaný
• 4 hvězdičky anýzu
• 4 nasekané stroužky česneku
• 75 ml rýžového octa
• 2 lžíce sójové omáčky
• 50 g krystalového cukru
• 4 jarní cibulky, jemně nakrájené
• opražená sezamová semínka
• 1 lžíce sezamového oleje

Postup – Dušené čínské červené zelí

KROK 1

Všechny ingredience kromě jarní cibulky, sezamových semínek a oleje vyklopte do velké pánve s pokličkou a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 25-30 minut, dokud se všechna tekutina neodpaří, a pokračujte ve vaření za pravidelného míchání, dokud se šťáva nestane opravdu lepkavou a nepokryje zelí.

• Dámské zimní boty – 8 tipů, jak si vybrat
• Jak připravit červené zelí – 10 nejlepších receptů

KROK 2

Smíchejte polovinu jarní cibulky a sezamová semínka a přidejte je do mísy. Podávejte posypané zbylou jarní cibulkou a sezamovými semínky a pokapané sezamovým olejem.